#20_min #Вторые_блюда Куриные шарики с сыром Ингредиенты: — 500 г куриного филе — 200 г сыра — 1 куриное яйцо — 2 зубчика чеснока — красный молотый перец по вкусу — соль по вкусу — растительное масло для смазки Приготовление: Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса. Прокрутила филе через мясорубку. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец. Перемешала, вбила яйцо. Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности. Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 17 штук. Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200'C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону. И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут). Разложила румяные шарики по тарелочкам. Мне нравится этот рецепт тем, что он простой и быстрый в исполнении, но блюдо получается невероятно вкусное! Шарики улетают в миг и становится жаль, что не сделала двойную порцию :)) Наше меню здесь: http://vk.com/page-49119600_44351981 Приятного аппетита!

Теги других блогов: 20_min Вторые_блюда